Ready in: 10 minutos · Serves: 2 · Technique: Batido · Storage: Mejor consumir fresco.Respuesta rápida:
Este batido de mango es una forma refrescante de capturar el sabor del verano en cada sorbo. En medio de las vibrantes calles de Barcelona, mientras las hojas caen en otoño, me encanta recordar esos momentos soleados que nos traen los sabores tropicales. Con festividades como el Día de Todos los Santos a la vuelta de la esquina, un batido de mango es el complemento perfecto para alegrar nuestros encuentros familiares. Cada sorbo me transporta a la calidez del verano y enriquece mis días con su frescura.Un bocadito de verano en otoño
Por qué amarás esta receta:
- Un smoothie refrescante que captura los sabores tropicales, perfecto para cualquier momento del día.
- Fácil de preparar con ingredientes sencillos que seguramente ya tienes en casa.
- Nutritivo y delicioso, con una combinación de frutas que aporta vitaminas y energía.
- Ideal para compartir en reuniones o disfrutar solo como un capricho de verano en otoño.
- Se puede personalizar fácilmente añadiendo ingredientes adicionales según tus preferencias.
Ingredientes
Para preparar un delicioso batido de mango, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 mangos maduros, pelados, sin hueso y picados
- 1 plátano mediano, en rodajas
- 1 taza de yogur natural (prefiero el griego por su cremosidad)
- 1 taza de leche de coco (puedes usar la versión entera para un sabor más rico)
- 1 cucharada de miel (ajusta según tu preferencia de dulzura)
- 1 cucharada de jugo de lima fresca (esto añade un toque ácido)
- Un puñado de cubitos de hielo
Cómo Hacer un Batido de Mango (Paso a Paso)
Aquí te muestro cómo preparar este refrescante batido de mango en unos sencillos pasos:
Paso 1: Preparar los Mangos
Comienza pelando los mangos; la piel se desprende sorprendentemente fácil con tus manos. La pulpa jugosa libera un aroma tropical que es simplemente irresistible. Después de quitar el hueso, corta la fruta en pequeños cubos, dejando que su vibrante color naranja inunde tu cocina con un estallido de naturaleza.
Paso 2: Mezclar los Ingredientes
En una licuadora de alta potencia, combina los mangos picados, el plátano en rodajas, el yogur, la leche de coco, la miel y el jugo de lima fresco. Mientras mueles, me encanta ver cómo las frutas se transforman en una deliciosa mezcla. ¡El olor de los mangos maduros combinándose con el coco es sencillamente celestial!
Paso 3: Añadir el Hielo
Agrega el puñado de cubitos de hielo y mezcla nuevamente hasta lograr una textura suave y helada. El sonido del hielo triturándose en la licuadora es como un preludio al refrescante sorbo que estás a punto de disfrutar. Debes conseguir una consistencia sedosa, perfecta para un día cálido.
Paso 4: Probar y Ajustar
Siempre me tomo un momento para probar mi batido. Si lo prefieres un poco más dulce, añade más miel; si te sientes aventurero, un toque de jengibre en polvo puede aportar un zing inesperado.
Paso 5: Servir
Vierte tu batido en vasos altos y siéntete libre de adornar con una rodaja de mango o una ramita de menta para un extra de color. Al tomar el primer sorbo, los sabores estallan, envolviendo mis sentidos en un abrazo tropical que complementa a la perfección el cambio de estaciones.
Errores Comunes a Evitar:
- Usar mangoes no maduros: Pueden ser demasiado firmes y carecer de dulzura. Busca mangoes que cedan ligeramente al tacto.
- Olvidar el jugo de lima: Este ingrediente realza los sabores. Sin él, tu batido puede saber plano.
- Exagerar con el hielo: Demasiado hielo puede diluir el sabor y hacer que el batido se vuelva aguado. Limítate a un puñado para obtener la textura perfecta.
Consejos y Trucos para el Éxito:
- Utiliza mangoes congelados: Si los mangoes frescos son difíciles de conseguir, los trozos de mango congelado son una alternativa conveniente y enfrían tu batido a la perfección.
- Opciones de yogur: Además del yogur griego, prueba utilizar una alternativa sin lácteos si buscas una opción no láctea.
- Adiciones: Siéntete libre de añadir un scoop de proteína en polvo o un poco de espinaca si deseas agregar más nutrientes sin alterar demasiado el sabor.
Variaciones:
- Intercambia el yogur normal por yogur de coco para un toque extra tropical.
- Cambia la leche de coco por leche de almendras para un sabor diferente.
- Agrega un poco de jengibre en polvo para un toque picante.
- Prueba con frutas adicionales como piña o fresas para variar los sabores.
Cómo Servir:
- Vierte el batido en vasos altos y decorarlo con una rodaja de mango o una ramita de menta para un toque extra de color.
- Sírvelo como una bebida refrescante para el desayuno o un bocadillo de la tarde.
- Acompáñalo con una galleta de avena para un desayuno equilibrado.
- Ofrece en reuniones como un refresco tropical para tus invitados.
Preparación y Almacenamiento:
- Este smoothie se puede preparar con antelación. Simplemente mezcla todos los ingredientes y guárdalo en la nevera.
- Almacenamiento: Mantén el smoothie en un recipiente hermético en la nevera por hasta 24 horas.
- Recalentamiento: No se recomienda recalentar este smoothie, se debe consumir frío.
- Congelación: No se recomienda congelar, ya que la textura puede alterarse al descongelar.
Notas de la Receta / Lo Que Aprendí:
Esta receta es un recordatorio maravilloso de cómo ingredientes simples pueden unirse para crear un plato vibrante. Cada vez que preparo este smoothie de mango, me inspiro en cómo trae un poco de verano a mi rutina de otoño. ¡Disfruta de cada sorbo!
Rendimiento y Tamaño de Porción:
Rendimiento: 4 porciones · Tamaño de Porción: 1 vaso
Resumen Nutricional:
Estimación de Nutrición Por Porción: ~240 calorías · 6g proteína · 38g carbohidratos · 8g grasa
Recipe by:
Delicioso Batido de Mango para Refrescarte
Ingredients
Method
- Comienza pelando los mangos; corta la fruta en pequeños cubos.
- En una licuadora de alta potencia, combina los mangos picados, el plátano en rodajas, el yogur, la leche de coco, la miel y el jugo de lima fresco y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega el puñado de cubitos de hielo y mezcla nuevamente hasta lograr una textura suave y helada.
- Prueba y ajusta la dulzura si es necesario, después sirve en vasos altos.
Notes
Preguntas Frecuentes:
1. ¿Puedo usar mango congelado para esta receta?
Sí, los trozos de mango congelado son una excelente alternativa y también enfrían tu batido perfectamente.
2. ¿Qué tipo de yogur puedo utilizar?
Además del yogur griego, puedes optar por una alternativa sin lácteos si buscas una opción libre de productos lácteos.
3. ¿Es necesario agregar jugo de lima?
El jugo de lima eleva los sabores del batido. Sin él, tu batido podría saber un poco plano.
4. ¿Cuánto tiempo se puede almacenar el batido?
Lo mejor es disfrutarlo fresco, pero si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 24 horas.
5. ¿Puedo agregar más ingredientes para enriquecer el batido?
Sí, puedes añadir una cucharada de proteína en polvo o un poco de espinaca si deseas incrementar los nutrientes sin alterar demasiado el sabor.