Listo en: 30 minutos · Rinde: 12 porciones · Técnica: Horneado · Almacenamiento: En el refrigerador hasta 4 días.
Respuesta Rápida: Omelets de Muffin Tin salados que son perfectos para desayunos rápidos o como tapas en tus reuniones.
A medida que el otoño se establece en España y nos preparamos para las reuniones acogedoras de la temporada, no puedo evitar pensar en platos deliciosos que saborean el momento, como estos Omelets de Muffin Tin salados. Son ideales para un desayuno rápido o un brunch ligero, pero también son fantásticos como tapas para tu próxima celebración, especialmente con festividades como el Día de Todos los Santos a la vuelta de la esquina.
Un plato perfecto para adelantar el brunch
¿Por qué te encantará esta receta?
- Rápido y fácil: Perfecto para un desayuno o brunch ligero sin complicaciones.
- Versatilidad: Puedes personalizar los ingredientes, usando tus verduras y quesos favoritos.
- Ideal para reuniones: Son excelentes como tapas para compartir en tus celebraciones.
- Almacenamiento conveniente: Se conservan bien en el refrigerador y se pueden recalentar fácilmente.
- Nutritivos y deliciosos: Con una combinación de proteínas y verduras frescas, son una opción saludable.
Ingredientes
Para preparar estos deliciosos omelets en moldes para muffins, necesitarás los siguientes ingredientes:
Componentes
- 6 huevos grandes
- ¼ de taza de leche (me gusta la leche entera para mayor cremosidad)
- 1 taza de pimientos morrones picados (utilicé una mezcla de verde y rojo para darle color)
- ½ taza de cebolla picada (la cebolla amarilla o dulce realmente potencia el sabor)
- 1 taza de espinaca fresca (un puñado, picada groseramente)
- ½ taza de queso feta desmenuzado (usa un bloque de feta griego en salmuera para un toque ácido)
- Sal y pimienta al gusto
- Spray para cocinar o aceite de oliva para engrasar el molde de muffins
Cómo hacer Omelets en Moldes para Muffins (Paso a Paso)
Estos omelets son una opción fantástica para un desayuno rápido o un brunch ligero. Sigue estos sencillos pasos para preparar tu versión:
Paso 1: Precalienta el horno
Comienza precalentando tu horno a 375°F (190°C). Mientras se calienta, el delicioso aroma de queso derretido y verduras salteadas llenará tu cocina.
Paso 2: Prepara tu molde para muffins
Cubre generosamente tu molde de muffins de 12 tazas con spray para cocinar o un chorrito de aceite de oliva. Esto garantiza que se despeguen fácilmente más tarde y que los bordes queden crujientes.
Paso 3: Bate los huevos
En un tazón grande, rompe los 6 huevos y añade ¼ de taza de leche. Bate hasta que la mezcla esté brillante y bien combinada. Busca que se forme una ligera espuma en la superficie, lo que indica que el aire está entrando, lo cual es crucial para omelets esponjosos.
Paso 4: Añade las verduras y el feta
Incorpora los pimientos morrones, la cebolla y la espinaca picada. ¡Los colores serán vibrantes y atractivos! Añade suavemente el queso feta desmenuzado y sazona con sal y pimienta al gusto. Me gusta usar pimienta negra recién molida para un toque extra.
Paso 5: Llena los moldes de muffins
Con cuidado, vierte la mezcla de huevo en cada taza del molde, llenándolas aproximadamente a ¾ para permitir la expansión. Utilizo un cucharón para mayor precisión y evitar derrames; confía en mí, hace que la limpieza sea más fácil.
Paso 6: Hornea
Introduce el molde de muffins en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 18-20 minutos. Mantén un ojo en ellos; estarán listos cuando la parte superior esté esponjosa y ligeramente dorada, y el centro tenga un ligero movimiento. Ese ligero temblor significa que estarán perfectamente húmedos por dentro.
Paso 7: Enfría y sirve
Una vez que salgan del horno, déjalos enfriar en el molde durante unos 5 minutos. ¡Es cuando los bordes se doran maravillosamente! Pasa suavemente un cuchillo alrededor de los bordes y saca cada omelet. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Errores comunes a evitar:
- Usar un molde para muffins antiadherente sin grasa-un poco de aceite o spray previene que se pegue.
- Rellenar demasiado los moldes-deja espacio para que los huevos suban y queden esponjosos.
- Dejar los omelets en el horno demasiado tiempo-verifica que haya un ligero movimiento para evitar un omelet seco.
Consejos y trucos para el éxito:
- Personaliza al gusto: Siéntete libre de intercambiar tus verduras o quesos favoritos.
- Prepara tus verduras la noche anterior para mezclar todo rápidamente en la mañana.
- Controla el tiempo de cocción, ya que cada horno es diferente; asegúrate de revisarlos unos minutos antes.
- Usa queso feta en bloque para un sabor más intenso.
Variaciones:
- Intercambia los pimientos por calabacín o champiñones.
- Agrega un poco de jamón o tocino cocido para un toque extra de sabor.
- Cambia el queso feta por queso cheddar o mozzarella.
- Incorpora una pizca de pimientos piquillo para un giro diferente.
Cómo servir:
- Sirve caliente o a temperatura ambiente como aperitivo.
- Acompaña con una ensalada fresca para un brunch ligero.
- Ideal para llevar en picnics o como snack rápido.
- Presenta en una bandeja con rodajas de pan crujiente.
Preparación Anticipada y Almacenamiento
- Los ingredientes se pueden preparar la noche anterior para ahorrar tiempo.
- Las omelets se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
- Se recalientan fácilmente en el microondas o se pueden disfrutar frías.
- Se pueden congelar, aunque la textura puede cambiar al descongelar.
Notas de la Receta / Lo Que Aprendí
Hacer omelets en moldes para muffins me ha enseñado que el desayuno puede ser versátil y divertido. La posibilidad de personalizar cada uno según los gustos de mi familia significa que siempre hay algo para todos, enriqueciendo nuestra experiencia de las comidas compartidas.
Rendimiento y Tamaño de la Porción
Rendimiento: 12 porciones · Tamaño de la porción: 1 omelet
Resumen Nutricional
Estimación de nutrientes por porción: ~150 calorías · 10g proteína · 5g carbohidratos · 10g grasa
Recipe by:
Deliciosos Omelets Salados en Muffin Tin
Ingredients
Equipment
Method
- Precalienta el horno a 375°F (190°C).
- Engrasa el molde de muffins con spray o aceite de oliva.
- Bate los huevos con la leche hasta que la mezcla esté bien combinada.
- Incorpora los pimientos, cebolla, espinaca y queso feta, y sazona con sal y pimienta.
- Llena cada taza del molde con la mezcla hasta ¾ de su capacidad.
- Hornea durante 18-20 minutos hasta que estén dorados y esponjosos.
- Deja enfriar en el molde durante 5 minutos y luego sirve.
Notes
Preguntas Frecuentes:
1. ¿Puedo usar otros tipos de queso en esta receta?
Sí, puedes sustituir el queso feta por otros quesos como queso de cabra o mozzarella, según tus preferencias.
2. ¿Es necesario usar espinacas frescas?
No es necesario. Puedes usar espinacas congeladas o incluso otras verduras como brócoli o champiñones, según lo que tengas a mano.
3. ¿Puedo preparar la mezcla de los omelets la noche anterior?
Sí, puedes preparar la mezcla de huevos y verduras la noche anterior y guardarla en el refrigerador. Solo asegúrate de mezclar bien antes de rellenar los moldes.
4. ¿Cuánto tiempo se pueden guardar los omelets en el refrigerador?
Pueden guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 4 días.
5. ¿Puedo congelar estos omelets?
Sí, puedes congelar los omelets en un recipiente adecuado. Simplemente caliéntalos en el microondas cuando estés listo para disfrutarlos.
