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Recipe by:

Laura Fernández

Deliciosos Omelets Salados en Muffin Tin

Omelets de muffin tin salados que son perfectos para desayunos rápidos o como tapas en tus reuniones.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Tiempo de Enfriamiento 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 porciones
Course: Desayuno
Cuisine: Española
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • ¼ taza leche Leche entera para mayor cremosidad
  • 1 taza pimientos morrones picados Mezcla de verde y rojo
  • ½ taza cebolla picada Cebolla amarilla o dulce
  • 1 taza espinaca fresca Picada groseramente
  • ½ taza queso feta desmenuzado Queso feta griego en salmuera
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
  • spray para cocinar o aceite de oliva Para engrasar el molde de muffins

Equipment

  • Molde para muffins
  • Tazón grande
  • Cucharón
  • Batidor

Method
 

  1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
  2. Engrasa el molde de muffins con spray o aceite de oliva.
  3. Bate los huevos con la leche hasta que la mezcla esté bien combinada.
  4. Incorpora los pimientos, cebolla, espinaca y queso feta, y sazona con sal y pimienta.
  5. Llena cada taza del molde con la mezcla hasta ¾ de su capacidad.
  6. Hornea durante 18-20 minutos hasta que estén dorados y esponjosos.
  7. Deja enfriar en el molde durante 5 minutos y luego sirve.

Notes

Se pueden personalizar con diferentes verduras y quesos según tus preferencias.