Ingredients
Equipment
Method
- Comienza hirviendo una olla grande con agua con sal. Una vez que esté burbujeante, añade los espaguetis y cocina hasta que estén al dente, aproximadamente 8-10 minutos. Luego, escurre los espaguetis y mézclalos con un chorrito de aceite de oliva.
- En una sartén grande a fuego medio, añade un chorro de aceite de oliva y echa la cebolla junto con el ajo. Cuando se ablanden, añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Luego, agrega el pimiento rojo picado, los tomates triturados, y sazona con hierbas italianas, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
- En un tazón grande, combina los espaguetis escurridos con la mezcla de carne y salsa, y coloca en un molde para hornear. Agrega la mitad del feta y mozzarella, después los restantes quesos por encima.
- Precalienta tu horno a 190°C. Hornea la cazuela durante 25-30 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
- Deja reposar unos minutos y decora con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Notes
Al permitir que la cazuela repose después de hornear, los sabores se realzan y la porción es más fácil.