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Recipe by:

Laura Fernández

Deliciosa lasaña de tacos para impresionar

Disfruta de una deliciosa lasaña de tacos que combina la familiaridad del plato italiano con los sabores audaces de la cocina mexicana.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Tiempo de reposo 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 porciones
Course: Plato Principal
Cuisine: Mexicana
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 12-15 láminas lasagna
  • 1 lb. carne molida (o pavo)
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 mediana cebolla, picada
  • 2 dientes ajo, picados
  • 1 paquete condimento para tacos
  • 1 lata (15 oz) frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (15 oz) maíz, escurrido
  • 1 frasco (16 oz) salsa
  • 2 tazas queso rallado (mezcla de cheddar y Monterey Jack)
  • 1 taza crema agria
  • 1 taza cilantro fresco, picado (para decorar)

Equipment

  • Horno
  • Olla grande
  • Sartén grande
  • Fuente para hornear

Method
 

  1. Comienza precalentando tu horno a 375°F (190°C).
  2. Llena una olla grande con agua, añade una pizca de sal y hiérvela. Agrega las láminas de lasaña y cocínalas según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
  3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que se vuelva translúcida. Luego, añade el ajo picado y cocina hasta que esté fragante. Agrega la carne molida, sazona y cocina hasta que esté dorada.
  4. Una vez que la carne esté dorada, espolvorea el condimento para tacos, añade los frijoles, el maíz y la mitad de la salsa, y mezcla.
  5. Comienza a construir la lasaña en una fuente grande para hornear. Alterna capas de lasaña, mezcla de carne, queso rallado, crema agria y salsa.
  6. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos, luego quita el papel y hornea otros 10 minutos.
  7. Deja reposar la lasaña durante 10 minutos antes de decorarla con cilantro fresco picado y servir.

Notes

Esta Lasaña de Tacos se adapta bien a ingredientes que tengas a mano y es perfecta para reuniones familiares.