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Recipe by:

Laura Fernández

Deliciosa Tortilla Tailandesa para Brunch

Rápida y colorida, esta tortilla tailandesa es perfecta para disfrutar al aire libre durante las celebraciones.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 porciones
Course: Brunch, Desayuno
Cuisine: Tailandesa
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 1 cucharada salsa de pescado
  • 1 cucharadita salsa de soja
  • 1 cucharada agua
  • 2 cebollines finamente picados
  • 1 chile rojo finamente picado ajusta al gusto
  • un puñado cilantro fresco picado
  • 3 cucharadas aceite para freír

Equipment

  • Sartén antiadherente
  • Tazón
  • Espátula
  • Cuchillo

Method
 

  1. En un tazón, rompe los huevos y agrégales la salsa de pescado, la salsa de soja y el agua. Bate hasta que esté espumoso.
  2. Incorpora los cebollines, el chile rojo y el cilantro. Mezcla bien.
  3. Calienta el aceite en la sartén a fuego medio-alto. Vierte la mezcla de huevos y cocina durante 2-3 minutos, hasta que los bordes estén fijos.
  4. Con una espátula, dobla la omelet por la mitad y cocina un minuto adicional. Sirve caliente en un plato.

Notes

Esta receta es perfecta para disfrutar al aire libre y se puede personalizar con tus vegetales o proteínas favoritos.