Ingredients
Equipment
Method
- Tritura suavemente los garbanzos en un tazón con un tenedor, dejando algunos trozos gruesos.
- Agrega la mayonesa y la mostaza al tazón y mezcla con una espátula hasta que esté cremosa pero con cuerpo.
- Incorpora el apio, la cebolla roja y el perejil. Mezcla bien para distribuir las verduras.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y deja enfriar en el refrigerador por 30 minutos.
- Arma el sándwich con el pan, unta la ensalada y, si lo deseas, agrega rodajas de aguacate antes de cerrar.
- Corta el sándwich por la mitad y adorna con perejil adicional antes de servir.
Notes
Dejar enfriar la ensalada mejora los sabores. Personaliza con tus ingredientes favoritos.