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Recipe by:

Laura Fernández

Deliciosos Cupcakes de Fuegos Artificiales

Deliciosos cupcakes de fuegos artificiales que son perfectos para cualquier celebración veraniega.
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Prep Time 1 minute
Total Time 1 minute
Servings: 12 porciones
Course: Postre
Cuisine: Española
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Group: Ingredientes
  • 1 ½ tazas harina de trigo
  • 1 taza azúcar granulada
  • ½ taza cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • ½ cucharadita sal
  • ½ taza mantequilla sin sal, suavizada
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 taza leche entera
  • 1 taza mantequilla sin sal, suavizada (glaseado)
  • 4 tazas azúcar en polvo (glaseado)
  • 1 cucharada extracto de vainilla (glaseado)
  • 2-3 cucharadas crema espesa (glaseado)
  • Colorante alimentario (rojo, azul y amarillo) para fuegos artificiales vibrantes
  • Sprinkles en forma de estrella para decorar
  • Brillo comestible opcional

Method
 

  1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para muffins de 12 tazas con cápsulas para cupcakes.
  2. En un tazón de mezcla, combina la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Bate la mantequilla hasta que esté esponjosa y de un color claro. Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla y alterna con la leche.
  3. Vierte la masa en cada cápsula, llenándolas hasta dos tercios. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Deja que se enfríen.
  4. En un tazón diferente, bate la mantequilla hasta que esté suave y añade el azúcar en polvo y el extracto de vainilla. Agrega la crema hasta obtener la consistencia deseada.
  5. Divide el glaseado en tres partes y añade colorante alimentario para crear colores vibrantes. Decora los cupcakes con el glaseado y añade sprinkles en forma de estrella.

Notes

Evita mezclar en exceso la masa y asegúrate de que los cupcakes estén fríos antes de glasearlos.