Ingredients
Equipment
Method
- Prepara tu espacio organizando tus ingredientes y herramientas.
- En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. En otro tazón, bate los huevos, la leche, el extracto de vainilla y la mantequilla derretida. Mezcla ambos ingredientes hasta que estén combinados.
- Espolvorea una superficie con harina y estira la masa a aproximadamente 1.27 cm de grosor. Corta los donuts con un cortador o dos cortadores de galleta de diferentes tamaños.
- Calienta el aceite en una sartén profunda a 175°C. Prueba el aceite con un trozo de masa; si chisporrotea, ¡está listo!
- Fríe los donuts en el aceite caliente por 1-2 minutos de cada lado hasta que estén dorados. Transfiérelos a un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
- Para el glaseado, mezcla el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y brillante.
- Mientras los donuts estén tibios, sumérgelos en el glaseado. Coloca sobre una rejilla para que el exceso escurra.
Notes
Recuerda no saturar el aceite y glasear los donuts mientras están tibios para un mejor resultado.