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Recipe by:

Laura Fernández

Disfruta de la Tarta de Manzana al Estilo McDonald's

Un delicioso postre de tarta de manzana similar a la de McDonald's, con una corteza crujiente y un relleno de manzana especiado.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Tiempo de Reposo 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 porciones
Course: Postre
Cuisine: Española
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 4 unidades manzanas Granny Smith, peladas y picadas
  • ¾ taza azúcar granulada
  • 1 cucharadita canela molida
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 2 cucharadas maicena
  • 1 cucharada mantequilla sin sal
  • 2 tazas harina de trigo
  • ½ cucharadita sal
  • 1 cucharada azúcar granulada (para la masa)
  • ½ taza mantequilla sin sal, fría y en cubos
  • 6-8 cucharadas agua helada
  • aceite (aceite de canola o vegetal)

Equipment

  • Olla profunda
  • Cacerola mediana
  • Cuchara
  • Rodillo

Method
 

  1. En una cacerola mediana a fuego medio, mezcla las manzanas picadas, el azúcar, la canela, el jugo de limón y la maicena. Cocina durante unos 10-12 minutos. Retira del fuego y agrega la mantequilla hasta que se derrita. Deja enfriar la mezcla.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Incorpora la mantequilla fría en cubos hasta que la mezcla tenga una textura similar a migas. Agrega el agua helada, una cucharada a la vez, hasta que la masa se una. Divide en dos discos y refrigera durante al menos una hora.
  3. Estira un disco de masa hasta que tenga aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor. Corta en rectángulos de aproximadamente 4x6 pulgadas. Repite con el segundo disco.
  4. Coloca una generosa cucharada del relleno de manzana en el centro de la mitad de los rectángulos. Pinta los bordes con agua, coloca el segundo rectángulo encima y presiona los bordes juntos con un tenedor.
  5. Calienta aceite a 350°F (175°C) en una olla. Con cuidado, coloca las tartas y fríelas durante unos 3 minutos por lado o hasta que estén doradas. Transfiéralas a un plato cubierto con toallas de papel.
  6. Deja enfriar un poco las tartas antes de comer. Disfruta de su corteza crujiente y el dulce relleno de manzana especiada.

Notes

Si buscas un sabor extra, considera agregar nuez moscada o pasas al relleno. Para una versión más saludable, puedes hornear las empanadas a 200°C durante unos 20-25 minutos.