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Recipe by:

Laura Fernández

El irresistible pan de ajo con queso

Disfruta de un delicioso pan de ajo con queso, fácil de preparar y perfecto para compartir.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Aperitivos
Cuisine: Española
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 1 unidad baguette francesa grande
  • 100 gramos mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 4 dientes ajo, picados
  • 150 gramos queso mozzarella rallado
  • 50 gramos queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto

Equipment

  • Horno
  • Bandeja para hornear
  • Cuchillo
  • Tazón

Method
 

  1. Comienza precalentando tu horno a 200°C (400°F).
  2. En un tazón, combina la mantequilla, el ajo picado y un poco de sal y pimienta. Mezcla hasta que la preparación esté suave.
  3. Corta la baguette por la mitad a lo largo y colócala con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear.
  4. Agréga la mezcla de mantequilla de ajo sobre las mitades de la baguette.
  5. Espolvorea uniformemente el queso mozzarella y el queso parmesano sobre el pan.
  6. Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
  7. Una vez fuera del horno, espolvorea el perejil picado por encima.
  8. Corta en piezas y sirve caliente.

Notes

Este pan de ajo con queso es perfecto para compartir en reuniones y como acompañante de sopas. Se mantiene fresco en un recipiente hermético hasta 2 días.