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Recipe by:

Laura Fernández

Papas Fritas con Queso al Estilo Chili

¡Estas deliciosas papas fritas con queso al estilo Chili son el aperitivo perfecto para compartir en cualquier celebración!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Aperitivo
Cuisine: Española
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 5 unidades papas Idaho grandes
  • 2 tazas queso cheddar rallado
  • 1 taza tocino desmenuzado (cocido y crujiente)
  • ½ taza cebollines en rodajas
  • 1 taza crema agria
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita pimentón
  • sal y pimienta al gusto

Equipment

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Papel pergamino
  • Tazón grande

Method
 

  1. Precalienta el horno a 220°C (425°F).
  2. Lava las papas Idaho bajo agua fría y córtalas en gruesas tiras de aproximadamente 1 centímetro de ancho.
  3. En un tazón grande, mezcla las papas con el aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta, asegurándote de que estén bien cubiertas.
  4. Distribuye las papas en una sola capa sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino y hornéalas por 30-35 minutos, volviéndolas a mitad del tiempo.
  5. Retira las papas, espolvorea el queso cheddar y el tocino, y hornéalas por 5-7 minutos más hasta que el queso esté burbujeante.
  6. Adorna con cebollines y una cucharada de crema agria antes de servir.

Notes

Estas papas son perfectas para compartir y pueden recordarte buenos momentos con amigos.