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Recipe by:

Laura Fernández

Prepara un Delicioso Sándwich Beef and Cheddar al Estilo Arby’s

Un delicioso sándwich de carne y queso al estilo Arby’s, fácil de preparar en casa para compartir con amigos y familiares en celebraciones festivas.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Comida Principal
Cuisine: Americana
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 1 libra carne asada en lonchas finas busca carne de calidad en la charcutería
  • 4 unidades panecillos suaves para sándwich preferiblemente panecillos blancos recién horneados de la panadería local
  • 4 rebanadas queso cheddar fuerte el que se derrite de maravilla
  • 1 taza caldo de carne casero si es posible, o uno de buena calidad del supermercado
  • 1 cucharada salsa Worcestershire
  • 2 cucharadas mantequilla sin sal
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada cebolla en polvo
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza mayonesa
  • 2 cucharadas ketchup
  • 1 cucharada vinagre de manzana
  • 1 cucharadita pimentón ahumado

Equipment

  • Sartén profunda
  • Bol
  • Horno

Method
 

  1. Comienza derritiendo la mantequilla en una sartén profunda a fuego medio. Añade la carne asada en lonchas y deja que chisporrotee suavemente, revolviendo ocasionalmente para asegurar que se caliente de manera uniforme.
  2. Vierte el caldo de carne y la salsa Worcestershire sobre la carne, mezclando bien. Sazona generosamente con la cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta.
  3. Deja que la carne se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, probando y ajustando la sazón a tu gusto.
  4. En un bol, mezcla la mayonesa, ketchup, vinagre de manzana, pimentón ahumado, sal y pimienta para hacer la salsa especial.
  5. Precalienta el horno a 180°C para tostar ligeramente los panecillos. Unta la salsa especial en la parte inferior de cada panecillo, coloca la carne caliente y una rebanada de cheddar fuerte. Devuélvelos al horno por un minuto para que el queso se derrita.
  6. Coloca la parte superior del panecillo sobre cada sándwich y ¡voilà! Cada bocado captura la esencia del clásico de comida rápida, pero con un giro casero.

Notes

Evita cocinar en exceso la carne para mantenerla jugosa. Puedes experimentar con ingredientes locales para darle un toque único.